月: 2018年3月

前回の記事「旅立つ前に、未来食堂へ（２）」の続き 営業時間中に学んだこと、その２ 夜になり、少し余裕ができると、自分の手でケーキを提供させてもらった。前夜に即興で作ったブログとインスタの告知カードをカウンターに貼ったり（...

前回の記事「旅立つ前に、未来食堂へ（１）」の続き 営業時間中に学んだこと、その１ 11時に開店。 せかいさんがテレビ出演した週の金曜日とあって開店と同時にほぼ満席に。お客さんが途切れることなく、一日中、メーン料理の盛り付...