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はなまるえがお
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月: 2021年7月

日記

Gesellenprüfung 準備編

2021年7月27日
はなまるえがお 0コメント

4月に会社に試験の案内が来る、試験を統括・運営しているのはInnung(同業組合)。試験料は会社が払ってくれた。 5月7日 筆記・実技試験の日程と課題が会社と家に届く。ここで正式に、実技試験のテーマと何を作らなければいけ...

日記

Gesellenprüfung 当日編

2021年7月26日
はなまるえがお 1コメント

実際のタイムスケジュールや課題を紹介・記錄します。 筆記・6月29日 9:00~ Theorie (90分)理論10:30~ Pause (30分)休憩11:00~ Rechnung (90分)計算12:30~ Paus...

日々感じること/日記

終わりと始まり

2021年7月2日
はなまるえがお 0コメント

昨日、7月1日は実技試験でした。やりきった!満足!よくやったわたし!いろんなトラブル(Pralinenのチョコ分厚すぎた、チョコペンのチョコの状態が悪かった、使おうと思っていたチョコのプレート割った、ちょうちょの触角折れ...

書いた人

阿部容子
阿部容子
新卒から約6年間勤めた出版社を退社し2018年3月からドイツに菓子修業へ。目標ははなまるの笑顔になれる、ゆるされるカウンターを作ること。

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