月: 2023年11月

今年3回にわたって、菓子研究家・田中博子さん（créa-pâ）のお菓子教室に参加してきた。インプットを増やし幅を広げたいという思いがあったこと、予定が合ったこと、きっと何より田中博子さんだったこと。もう随分前だけど、ドイ… 続きを読む お菓子教室振り返り