月: 2018年5月

ケーキを求めてウィーンへ1：１日目

2018年5月18日〜21日、ケーキを求めてウィーンに。目標は10個、結果8個を食す。それはもう色々な葛藤（大食い選手権でも、おしゃれカフェ巡りブロガーでも、食ブログでもないのに、数にこだわっても、とかなんとか）をした自… 続きを読む ケーキを求めてウィーンへ1：１日目

お店という職業

私がお店（またはとある何か）を開く意味ってこういうことであってもいいのかも。 社会的にうんぬん、とかではなくて、誰かの夢になるってとっても素敵。 私がやろうとしてることが、例えなくてはならないものであったとしても、誰かの… 続きを読む お店という職業

ドイツの旬をいただく（１）Rhabarber

ドイツにも旬の食材がある。今の時期と言えば、ホワイトアスパラガスもあるのだけど、今日紹介したいのは「Rhabarber（ラバーバ）」という野菜。上の写真の真ん中の赤くて細長いのがそれで、時期は５月から６月。日本では「ルバ… 続きを読む ドイツの旬をいただく（１）Rhabarber