職人としてのスタート地点
渡航前に私が想像していたゲゼレ（私が今取得しようとしている国家資格取得者）とは差異が出てきたので記録しておこう。 渡航前は、ゲゼレになれば、一人前の職人だ！何でも作れるようになって、すぐにお店も開けるレベルになる！という...
月別: 2019年2月
最近のケーキメモ
これまで、ケーキの記録は、食べる前に写真を撮って、ノートに絵を描いて、食べながら・食べ終わってから味や特徴をノートに書き込んでいましたが、最近スマホで写真を撮ってその場で写真に書き込んで記録するという方法を取り入れてみま...