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メグルメグル

今、いろいろなKonditorei（ケーキ屋さん）を訪れています。やっとか！と言うツッコミが降りかかってきそうです。たくさんのお店を訪問することで、どんなケーキを焼いているのか、どんなことに取り組んでいるのか、どれほど… 続きを読むメグルメグル

イチロー選手の会見を見て、やりたいことのために、頑張れる年齢の時に「外国人になる」経験ができて良かったと感じた。「間違い」さえも肯定する考え、最後に語った「孤独」はとても励みになる。「自分の中の秤」「いきなり高みには行け… 続きを読むイチロー選手の会見

やわらかな春の午後の光の中で語らう２人は美しくって美しさに向き合い続ける2人は初対面ながらもすぐに意気投合して、ついその姿が美しくて、写真を撮るのでいっぱいいっぱいだった日。８年振りに再会した先輩とランチの後、次のケー… 続きを読む語らう2人は美しい

初めてドイツに降り立ったのは2010年2月下旬。9年前。この1ヶ月間の滞在でドイツが好きになって、いつかは住んでみたい、と願うようになった。大学時代、この研修旅行に行ってなかったら、今ドイツにはいないし、ドイツに興味すら… 続きを読む初めてのドイツを振り返る１

「旅立つ前に自分に向けて手紙を書くといいよ、きっと自分を励ましてくれるから」と、気づいたら１０年来の友人にアドバイスをもらい出発の朝、バタバタの中で自分宛に手紙を書き羽田国際空港で投函した。手元に届いたのは出発から４日… 続きを読む旅立つ前に手紙を

Kさん、ドイツに来て今日で１年経ちました。Kさんがいなかったら、ドイツへ来れてなかったです。万が一、来れていたとしても、とっくに心折れて日本に帰っていたかもしれません。作戦会議が懐かしくって、（ビールも塩サバの味も懐かし… 続きを読む１年経ちました

昨年夏にRegensburgという街で出会ったキノコ型カフェRegensburger “Schwammerl” – Stehcafé im Milchpilzとかっこいいおっちゃん、G… 続きを読むかっこいいおっちゃんとキノコ型カフェ

渡航前に私が想像していたゲゼレ（私が今取得しようとしている国家資格取得者）とは差異が出てきたので記録しておこう。渡航前は、ゲゼレになれば、一人前の職人だ！何でも作れるようになって、すぐにお店も開けるレベルになる！という… 続きを読む職人としてのスタート地点

職業学校でクラスメイトのことをもっと知ろう、ということで、先日通常の授業ではなく丸一日グループワークをしました。一番印象的で面白かったのがトイレットペーパーを使った自己紹介兼アイスブレイク。その方法は１、円形に座ります… 続きを読むトイレットペーパーで自己紹介