ザッハトルテについて
ザッハトルテ、表面のチョコレートがシャリシャリしてなくても良いんです。ドイツには、これをザッハトルテと呼びますよ、呼んで良いですよという決まりがあって、教科書に載っているので紹介します。 チョコレート生地について・小麦粉…
イースターのお菓子
今年は4月12日がイースターでした。当日の朝食にはパンに卵、ハムを食べるのが習わしみたい。イースターに食べる特別なパンとケーキを紹介します。ちなみにドイツ語でイースターはOsterと書き、オースターと発音するのです。 ま...
３年目に突入しました
気付いたらドイツに来て丸2年経ち、3年目に突入しました。 見て学ぶ、これが私の今の課題。だって何を見なきゃいけないか、わかってないと見れないのだ。「(お前は)何も考えずにただやってるだけ、見てない」ごもっとも。 手の動か...
簡単、早い、綺麗を目指して
4年に一度の2月29日、私は3月中旬にある実技試験に向け、練習していました。 「子どもの誕生日」というテーマのもと、パイ生地(3種類の具材、各種6個)と、小さな誕生日ケーキ2つを4時間以内に。 パイ生地はうまくいったんで...
思い立ってイタリア4
雑記と旅程と思い出 コロッセオ見学のために、コロッセオを背にチケットセンターに向かって並んでいたのだけど、私を含めて周りの人もどうしてもスマホを見ているのは、なんだかとてももったいなく感じた。 木が邪魔だったのだけど（笑...
思い立ってイタリア3
今回行ってよかった場所第一位は、パンテオン！ 豊島美術館が好きな人にはとくにおすすめ。あの、穴があいた感じ。最初はガラスでも入ってるのかと思ってたけど、違うらしい。いつまでも、雲ひとつ無い、紺色の夜空を眺めていれそうだっ...
思い立ってイタリア２
イタリアで美味しかったものの記録。 とろとろのココア。実はこれを飲むためにヴェローナに行ってきた。（ヴェローナじゃなくても、多分、イタリアならどこでも飲める）。スプーンで、すくいながら、飲む。カップから直接すすることは難...
思い立ってイタリア１
あけましておめでとうございます。ブログを読んでくださってる方、元気にしてるかな？と思ってくださってる方、ありがとうございます。今年もよろしくお願い申し上げます。 昨年末は１２月３０日、思い立って移動手段と宿だけ予約し、１...
クリスマスの過ごし方
ドイツでは、ケーキ屋さんやスーパー、レストラン、百貨店など、お店の営業は24日午前中までで、25日と26日は祝日でお休み。ちなみに有名なクリスマスマーケットもほとんどのところが23日までの営業だ。クリスマスは家族で過ごす...
サマータイムの終わりともに
10月27日の日曜日でサマータイムが終わった。これでまた、日本との時間は、8時間だ。サマータイムから通常の時刻へと切り替わるその日は、一時間、時間のプレゼントをもらったようなお得な気分で、天気も良かったので散歩に出かけた...