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待つことをやめてハンブルクに１

今回の旅は、まだ、整理できていない。そもそも、今回の旅もあてどもなくさまよう予定だった。美術館に行って、ケーキを食べに行って、適当に。1月3日から6日まで。そう思っていた予定を変えたのは、完売と諦めていたジャズピアニスト… 続きを読む待つことをやめてハンブルクに１

先週の日曜日、仕事に向かうため電車に乗っていた時のこと。 Liebe Fahrgäste, guten Morgen. Ich wünsche Ihnen wunderbaren Sonntag, easy Sunday… 続きを読む Easy Sunday

※内容に誤りがあったので12月25日に加筆・修正しました。ドイツのクリスマスの祝日は25日、26日の２日間です。日本のクリスマスといえば、24日の夜にピークを迎えるイメージだ。友達と恋人と、家族と子どもと、もしくは仕事… 続きを読むクリスマスはお正月

Yくんへ先日はありがとう。歳をとるにつれて、進路を決めるにつれて、可能性は減ってしまう。それは、その通りだなぁと思う一方で、可能性は広がり、深まるのではないか？とも考えていました。私は今でもまだ、自分の仕事について… 続きを読む可能性は、減るのだろうか？

この旅で一番笑ったのは、休日、友人とプールに行った時のこと。スリル満点のスライダーはもちろんだけど、やっぱりバスを追っかけたことは、今思い出しても、可笑しい。きっとこれは、当人以外には面白くないかもしれない。それでも、わ… 続きを読むイタリア・Salernoでの３週間④

水牛ミルクのモッツアレラ工場と腹ごなしに遺跡まで散歩カティアにおすすめの場所を教えてもらった翌日、わたしは早速モッツアレラ工場に行ってきた。スライドショーでどうぞ。（写真に説明があるのでよろしければ、PC・大画面・横画… 続きを読むイタリア・Salernoでの３週間③

地元の人に聞いたサレルノおすすめのお店カプリ島へ向かう船の上で出会った彼女・カティアが教えてくれた、Salerno周辺のおすすめのジェラート屋さんやレストランを紹介したい。カティアが「世界中を旅しているの？」と話しかけ… 続きを読むイタリア・Salernoでの３週間②

ジェラルドから学んだことジェラルドと一緒に作ったお菓子や習ったことを記録しておく。見ていることしかできないもどかしさはあったけど、じっくり何度も手元を見れたのは、とても良かった。 1. Pasticciotto cre… 続きを読むイタリア・Salernoでの３週間①

今、イタリアのパン屋兼ケーキ屋さんで働いているよ。学校の交換留学プログラムに参加していて、３週間の期間限定。イタリア語も英語も話せないけど、翻訳アプリを使ってなんとかコミュニケーションとってる。ケーキ部門で働いている人… 続きを読む Iちゃん、今イタリアにいるよ！

4月に会社に試験の案内が来る、試験を統括・運営しているのはInnung(同業組合)。試験料は会社が払ってくれた。 5月7日　筆記・実技試験の日程と課題が会社と家に届く。ここで正式に、実技試験のテーマと何を作らなければいけ… 続きを読む Gesellenprüfung 準備編